Page 172 - Phát Hiện Và Điều Trị Bệnh Xơ Vữa Động Mạch

Bệnh mạch vành thường phát khởi ở người 40 tuổi
trở lên, và những người lao động trí óc nhiều, tỷ lệ nam
mắc nhiều hơn nữ. Những người bị mỡ trong máu cao,
cao huyết áp, hút thuốc lá nhiều đều dễ mắc bệnh mạch
vành. Nguyên tắc trị liệu bệnh bằng ăn uống là phôi
hỢp hỢp lý các chất dinh dưỡng tăng cường thực phẩm
nguồn gốc thực vật, cung cấp dinh dưỡng hỢp lý, tăng
cường khả năng đề kháng của cơ thể, ngăn ngừa mất
cân bằng dinh dưỡng.
- Chế độ ăn uống của mỗi người không nên chứa
nhiệt lượng quá cao mà phải lấy việc duy trì thể trọng
bình thường làm mục tiêu, người từ 40 tuổi trở lên nên
đề phòng béo phì.
- Người vượt quá thể trọng tiêu chuẩn bình thường,
nên mỗi ngày giảm bốt nhiệt lượng đưa vào cơ thể qua
thức ăn, nên dùng thức ăn ít mỡ, thức ăn ít cholesterol,
hạn chế rượu và không nên ăn những thực vật có hàm
lượng đường cao.
- Những người bị bệnh cao huyết áp hoặc suy tim
nên hạn chế ăn muôi. Bệnh nhân mạch vành nên đề cao
việc ăn uốhg thanh đạm, nên ăn nhiều thức ăn giàu
vitamin c (rau cải tươi, dưa) và thực vật giàu đạm (như
các loại đậu và chế phẩm từ dầu), dùng dầu thực vật
(dầu đậu, dầu cải, dầu vừng, dầu ngô...).

3- Chế âọ ăn uống, kiêng kỵ người mắc bệnh xơ vữa
động mạch nên biết

Nếu bạn bị bệnh xơ vữa động mạch vành cần hạn
chế chất béo trong chê độ ăn nhất là các loại mỡ bão hòa