Page 56 - Phát Hiện Và Điều Trị Bệnh Thiếu I Ốt

- Ngửi: Không có mùi vị đặc biệt dù đã trộn i-ốt vào
muối. Hiện nay i-ốt được trộn vào muối với hàm lượng
45 phần nghìn (tức là chỉ khoảng 6 thìa cà phê i-ốt cho
một tấn muối).
- Bảo quản muối tại gia đình; Để muối i-ốt vào hộp
hay lọ kín có nắp đậy. Để muổỉ ở nơi khô ráo, thoáng
mát (tránh để quá gần bếp lửa) tránh ánh sáng soi trực
tiếp vào muốỉ.
- Hiện nay trên thị trường có nhiều loại muối i-ốt
được sản xuất đóng gói 500g, l.OOOg, 2.000g. Có loại
muối tinh i-ốt hạt nhỏ và mịn, có loại muối thô (hạt to).
Các bao muối này đều ghi rõ sô" lượng, hàm lượng i-ốt ở
ngoài bao muốỉ.
Sử dụng muốỉ i-ốt như muối thường, không nên ăn
mặn quá. Muối i-ốt dùng để muối dưa, cà... sẽ có tác
dụng bảo quản được dưa, cà không bị hỏng nhanh.

2. Nguyên nhân và triệu chứng của bệnh thiếu i-ốt

Thiếu i-ốt có gây ra bệnh ung thư tuyến giáp trạng?
Tuyến giáp trạng có dạng hình cánh bướm nằm tại
phần thấp của cổ phía trước khí quản. Là một phần của
hệ nội tiết, nó có tác dụng sản xuất ra một sô" hormon
quan trọng đốì với sự sinh tồn của cơ thể. Các sản phẩm
của nó giúp điều hòa mạch, huyết áp, nhiệt độ cơ thể.
Ung thư tuyến giáp trạng (ƯTTGT) hình thành từ
một sô" tê bào tuyến phát triển một cách mất kiểm soát
và tạo nên bệnh ung thư.
Một sô yếu tô" nguy cơ tăng cao khả năng mắc bệnh
của một người, đó là;

56