Page 128 - Phát Hiện Và Điều Trị Bệnh Thiếu I Ốt

9
_____________ ^
- Các loại rau họ cái (bông cái xanh, cái bẹ...) chứa
hoạt chất sulphoraphane có tác dụng trung hòa các gốc
tự do, làm giam nguy cơ mắc bệnh ung thư.
- Probiotics (ví dụ vi khuân lactobacillus) có lợi cho
dường tiêu hóa và chức năng miễn dịch.
Như v<ậy, theo trình tự từ trên xuông thì các nhóm
xếp dầu tiên được xác định là có lợi ích rõ ràng. Còn
những nhóm sau dòi hỏi người sử dụng phái thận trọng,
cân nhắc giữa mục dích phòng chông bệnh tật hoặc tăng
cường sức khỏe.
Có phái dùng càng nhiều thực phẩm chức năng thì
càng tô’t? Trên thực tế, một chế độ ăn cân dôi sẽ có lợi
hơn một chê dộ ăn có nhiêu thực phẩm chức năng
nhưng không cân đôi. Chính việc quan trọng hóa vai trò
phòng chông bệnh của loại thực phẩm này đcã gây ánh
hưởng tới tâm Iv cho người tiêu dùng.
Như vậy, người tiêu dùng nên chọn mua những
thương hiệu sán phẩm có uy tín và dọc kỹ các thông tin
xác nhận về lợi ích cho sức khỏe. Nên tự Xcây dựng cho
mình một chê độ ăn cân đối và tạo một nếp sông năng
động, lành mạnh.

3. Thực phẩm chức năng: Hiểu đúng, làm đúng và
dùng đúng

Hiện nay, rất nhiều người tiêu dìing đang hiểu sai,
dùng sai về thực pham chức năng.
Thực phẩm chức năng vòn là một sản phẩm tôt, hỗ
trỢ cho việc phục hồi, duy trì hoặc tăng cường chức năng
nào đó của một hoặc nhiều bộ phận cơ thể. Ngoài ra nó

128