Page 275 - Phát Hiện Và Điều Trị Bệnh Đột Quỵ

-M

- Tác dụng chủ yếu: Đông y cho rằng, cẩu khởi vị
cam, tính bình, có công dụng bổ thận, ích tinh, kiện
não, ích trí, dưỡng gan, sáng mắt, nhuận phế, tiết
nước bọt...

+ Kiến não, trì hoãn quá trình lão hóa: Đông y cho
rằng, cẩu khởi thiên về bổ gan thận, bổ tinh huyết, ích
trí tuệ. Cẩu khỏi phù hỢp cho những người do bẩm
sinh không khỏe mạnh dẫn đến trí lực chậm phát
triển, các bệnh gan thận hư tổn, thiếu tinh huyết dẫn
tới bị lão hóa sớm, tinh thần suy nhược, trí lực giảm
sút. Chất taurin trong cẩu khởi là chất dinh dưỡng
quan trọng, chủ yếu có trong các loại thực phẩm, cơ thể
người tự hỢp thành rất ít nên phải dựa vào nguồn thức
ăn hằng ngày, có tác dụng thúc đẩy sự phát triển trí
lực và sự sinh trưởng của cơ thể.
+ Bồi bổ gan thận: Thực nghiệm chứng minh
rằng, polisaccarit của cẩu khởi có tác dụng bảo vệ tổn
thương gan tính thực nghiệm, thúc đẩy sự tái sinh
của tê bào gan, ức chê sự biến hóa của mỡ trong
huyết tương và trong gan, thúc đẩy quá trình hồi
phục vết thương.
+ Phòng chông bệnh ung thư: cẩu khởi cải thiện

chức năng miễn dịch của cơ thể, nâng cao khả năng
kháng bệnh, có tác dụng khống chế tê bào ung thư một
cách rõ rệt.
- Giới thiệu thực đơn:
+ Cháo cẩu khởi
• Nguyên liệu: cẩu khởi 30g, gạo lOOg.

275