Page 70 - Enzyme

và sau đó, bệnh đi ngoài ra máu, tiêu chảy, kể cả bệnh
dị ứng của chúng cũng được cải thiện rõ rệt.

Từ kinh nghiệm đấy, sau này trong bản điều tra tình
hình ăn uống của bệnh nhân, tôi đã thêm m ột mục là ăn
bao nhiêu sữa, các sản phẩm từ sữa. Từ các số liệu lâm
sàng tôi nhận thấy việc hấp thu sữa và các sản phẩm
từ sữa làm tăng khả năng bị dị ứng. Kốt quả này cũng
trùng với kết quả của nghiên cứu gần đây về dị ứng.
Nghiên cứu này chỉ ra rằng nếu người m ẹ uống sữa bò,

các sản phẩm từ sữa trong thời gian m ang thai, con
sinh ra dễ mắc các bệnh dị ứng hơn.
ở Nhật Bản, trong 30 năm gần đây, số người bị dị
ứng, dị ứng phấn hoa tăng lên nhanh chóng. Hiện tại,

con số đấy còn lớn đến mức cứ năm người lại có một
người bị dị ứng. Có rất nhiều giả thuyết về nguyên nhân
dẫn đến nhiều người bị dị ứng, nhưng theo tôi nguyên
nhân đầu tiên là do từ những năm 1960, sữa bò bắt đầu
được đưa vào khẩu phần ăn trong trường học.

Loại sữa chứa nhiều lipit peroxide làm gia tăng hại
khuẩn, ảnh hướng xấu đến môi trường đường ruột
và phá vỡ cân bằng các vi khuẩn trong đường ruột.
Kết quả là các chất độc như gốc tự do oxy hóa, hydro
sulfua, amoniac... được sinh ra trong đường ruột. Các

chất độc này sẽ trải qua những giai đoạn nào hay sẽ
gây nên những bệnh gì vẫn còn là vấn đề đang được
nghiên cứu. Tuy nhiên, đã có nhiều tài liệu nghiên cứu

Nguy hiểm khi tin vào những nhận thức sai lầm 11