Page 139 - Enzyme
P. 139

người hút thuốc,  đó là quá trình hấp thu các  chất dinh
           dưỡng và bài tiết chất thải không hoạt động hiệu quả.

               Cả  rượu  và  thuốc  lá  đều  sản  sinh  ra  trong  cơ  thể
           lượng  lớn  các  gốc  tự   do  (đặc  biệt  là  gốc  tự   do  oxy
           hóa).  Đổ  trung  hòa  các  gốc  tự  do  này,  ta  cần  đến  các
           enzym e chống oxy hóa như SOD,  catalase,  glutathione,
           peroxidase...  Người  thường  xuyên  hút  thuốc  hay  bị
           thiếu vitam in c  là do vitam in c  cũng là m ột chất chống

           oxy hóa.
               Đổ  trung  hòa  các  gốc  tự   do  cần  tiêu  tốn  rất  nhiều
           enzyme  chống  oxy  hóa.  Xã  hội  hiện  đại  ngày  nay  ẩn

           chứa rất nhiều nguyên nhân sản sinh các gốc tự do như
           sóng  điện  từ,  ô  nhiễm   môi  trường...  Nốu  có  thêm   các
           yếu  tố  m à  vốn  dĩ  bản  thân  chúng  ta  có  thể  kiểm  soát
           được  như  rượu,  thuốc  lá,  thì  khi  các  gốc  tự   do  bùng
           phát với  số  lượng  lớn,  chúng  ta  buộc  phải  tiêu  tốn  rất
           nhiều các enzym e diệu kỳ trong cơ thể.

              Enzyme là chất có thể tiêu hao khi sử dụng. Nói cách
           khác,  nó cũng giống như tiền tiết kiệm,  nếu ta chi tiêu
           vô  tội  vạ thì  khoản tiền  sẽ  sớm  cạn  kiệt.  Việc  ăn  uống
           hợp lý, sinh hoạt điều độ cũng giống như việc tích thêm

           tiền  tiết  kiệm  mỗi  ngày.  Bình  thường,  thay vì  tiêu  xài
           hoang phí, nếu chúng ta biết tích góp từng chút m ột thì
           đến lúc cần thiết chúng ta có thể tiêu xài m ột chút cũng
           không  sao.  Nhưng  nếu  bạn  cứ  ném   tiền  ra  ngoài  mỗi
           ngày thì sẽ có lúc bạn phải gánh chịu m ón nợ khổng lồ.



         140   Nhân tố Enzyme
   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144