Page 49 - Các Món Ăn Cho Người Bệnh Tim
P. 49
Canh quất lạc hồnâ hoa và yến sào
NGUYÊN LIỆU:
- Quất lạc lOg - Hồng hoa 6g
- Đan sâm 6g - Táo đỏ 6 trái
- Yến sào lOg - Đường lOg
CÁCH LÀM:
1. Ngâm yến bằng nước ấm, dùng nhíp lựa bỏ
lông và tạp chất; táo đỏ bỏ hột; đan sâm cắt miếng;
quất lạc rửa sạch.
2. Bỏ tất cả vào tô, đồng thời bỏ luôn đường và
150ml canh gà vào.
3. Để tô vào nồi hấp, chưng bằng lửa lớn trong 35
phút.
Cách dùng: Ngày một lần.*
Công hiệu: Hoạt huyết hóa ứ, bổ âm dưỡng khí
nhan (dung nhan)
50
