Page 24 - Các Món Ăn Cho Người Bệnh Tim

Xuyên bối chưnổ lê

NGUYÊN LIỆU:

- Xuyên bối mẫu lOg - Trần bì 3g
- Lê giòn 2 trái - Đường phèn 20g

- Nếp 20g
CÁCH LÀM:

1. Cắt phần đầu cuống lê (1/3), để lại làm nắp,
móc bỏ phần ruột của lê; xuyên bối tán bột; trần bì
cắt sợi; nếp hấp cho chín; đường phèn giã nhỏ.
2. Nhồi nếp, đường phèn, xuyên bối, trần bì vào
lê, đổ vào tô lõOml nước.

3. Chưng bằng lửa lớn trong vòng 45 phút thì
được.
Cách dùng: Ngày 1 lần, mỗi lần 1 trái lê và
uống cả nước.

Công hiệu: Nhuận phế hóa đờm, hành khí hoạt
huyết.

25