Page 151 - Các Món Ăn Cho Người Bệnh Tim

Xuyên khung hồng hoa hầm bồ câu

NGUYÊN LIỆU:
- Xuyên khung lOg - Hồng hoa 6g

- Thiên đông lOg - Mạch đông lOg
- Táo đỏ 10 trái - Bồ câu 1 con

- Rượu lOml - Gừng 5g

- Hành lOg - Muối 5g
CÁCH LÀM:

1. Xuyên khung rửa sạch cắt miếng; hồng hoa rửa
sạch; thiên đông cắt miếng; mạch đông rửa sạch, bỏ
tim; táo đỏ bỏ hột; gừng cắt miếng; hành cắt đoạn.

2. Bồ câu bỏ đuôi, nội tạng và móng, dùng nước
sôi trụng sơ, lấy muối và rượu thoa lên, đồng thời bỏ
thuốc vào trong nồi cùng với bồ câu, đổ vào GOOml
canh gà.
3. Vặn lửa lớn nấu sôi, vặn lửa nhỏ nấu thêm 45
phút thì được.

Cách dùng: Mỗi ngày 1 lần, mỗi lần ăn nửa con
bồ câu và uống canh.
Công hiệu: Khử ứ, bổ khí huyết.

152