Page 150 - Các Món Ăn Cho Người Bệnh Tim

Táo đỏ thủ ô hầm đậu đen

NGUYÊN LIỆU:

- Táo đỏ 10 trái - Hà thủ ô 15g
- Đậu đen 200g - Muối lOg

- Giò heo 1 cái
CÁCH LÀM;

1. Táo bỏ hột; hà thủ ô rửa sạch, cắt miếng; đậu
đen rửa sạch, bỏ tạp chất.
2. Bỏ đậu, táo, hà thủ ô vào nồi; giò heo rửa sạch;
chặt làm bô"n, bỏ vào nồi, đổ vào l.õOOml nước.

3. Nấu bằng lửa lớn cho sôi, vặn lửa nhỏ hầm
thêm 1 giờ thì được.
Cách dùng: Ngày 1 lần, dùng trong bữa chính.

Công hiệu: Bổ gan thận, bổ ích khí huyết.

151