Page 147 - Các Món Ăn Cho Người Bệnh Tim
P. 147
(VỊạch đônâ kỷ tử nấu ngân nhỉ
NGUYÊN LIỆU:
- Nhân sâm lOg
- Cẩu kỷ tử 15g
- Mạch đông 9g
- Ngân nhĩ 20g
- Đường phèn lOg
CÁCH LÀM:
1. Nhân sâm ngâm nở, cẩu kỷ tử rửa sạch, bỏ tạp
chất; mạch đông bỏ tim; ngân nhĩ ngâm nở, bỏ rễ, xé
sợi; đường phèn giã nhỏ.
2. Bỏ sâm, cẩu kỷ tử, mạch đông, ngân nhĩ vào
nồi, đổ vào 600ml nước, hầm băng lửa lớn đến khi
sôi, rồi vặn nhỏ hầm thêm 10 phút, sau đó bỏ đường
phèn vào hầm thêm 25 phút nữa.
Cách dùng: Ngày 1 lần
Công hiệu: Bổ dưcmg nhuận phế, bổ gan ích thận.
148
