Page 128 - Các Món Ăn Cho Người Bệnh Tim
P. 128
Cháo đại táo quế kỳ
NGUYÊN LIỆU:
- Đại táo 10 trái
- Quế chi lOg
- Huỳnh kỳ lOg
- Nhãn nhục lOg
- Gạo lOOg
CÁCH LÀM:
1. Táo bỏ hột, rửa sạch; quế chi, nhãn nhục, huỳnh
kỳ cắt miếng; gạo vo sạch.
2. Bỏ táo, quế chi, huỳnh kỳ vào nồi, đổ lOOml
nước, nấu cho sôi, vặn lửa nhỏ hầm thêm 25 phút,
khi đã nguội thì vớt bỏ xác, lấy nước.
3. Đổ nước thuốc, nhãn nhục và gạo vào nồi cơm
điện, đổ vào một lượng nước vừa đủ, nấu cho gạo nở
thì được.
Cách dùng: Ăn 1 lần vào buổi sáng, mỗi lần 50g
cháo.
Công hiệu: Tẩm bổ tâm khí, định tâm an thần.
129
