Page 115 - Các Món Ăn Cho Người Bệnh Tim

Sâm đỏ điền thất chưnâ bồ câu

NGUYÊN LIỆU:

- Sâm đỏ lOg - Điền thất lOg
- Bồ câu 1 con - Rượu lOml

- Xì dầu lOg - Hành lOg
- Gừng 5g - Muối 5g

CÁCH LÀM:
1. Sâm cắt miếng; điền thất tán thành bột; bồ
câu làm sạch.

2. Thoa rượu, xì dầu, muối lên mình bồ câu, rồi để
lên đĩa, bỏ gừng, hành, sâm, điền thất vào, dổ vào
300ml nước lèo hoặc canh gà.

3. Để đĩa vào nồi, chưng 45 phút thì được.

Cách dùng: Ngày 1 lần, mỗi lần ăn 1/2 con bồ
câu.
Công hiệu: Bổ hư ích huyết, bổ khí khử ứ.

116