Page 72 - Kiến Thức Chăm Sóc Sức Khỏe Ở Nông Thôn

vitamin, chất điện giải...sẽ được tiêu hóa hoàn toàn
ữong ruột non. Phía ừong bề mặt của ruột non có dạng
hình các vòng ừòn xoắn ốc, dưới sự ữợ giúp của dịch
tiêu hóa, các chất dinh dưỡng sẽ được hấp thụ toàn bộ,
cuối cùng bã của thực phẩm sẽ được đưa xuống ruột
già và lưu lại đó 1~2 ngày, mỗi ngày hấp thụ hết
1500~2000ml lượng nước thừa, trải qua sự tiêu hóa
của ruột sẽ thải ra ngoài cơ thể bằng hình thức tiểu
tiện. Nếu như ăn uống quá no sẽ làm rối loạn quy luật
hấp thụ thức ăn bình thường của hệ thống tiêu hóa.
Sau khi ăn uống quá no sẽ có cảm giác chóng
mặt, tinh thần rối loạn, dạ dày và một không thích
ứng được, bồn chồn lo lăng, tiêu chảy hoặc táo bón,
nếu nghiêm frọng sẽ dẫn tới viêm dạ dày và một cấp
tính, thậm chí xuất huyết dạ dày; ăn nhiều thịt cá,
uống nhiều bia mợu sẽ tăng gánh nặng vận chuyển
cho gan, các tế bào gan sẽ đẩy nhanh tốc độ chuyển
hóa, dịch ữong gan tiết ra nhiều hơn, gây tổn hại tới
chức năng gan, dễ gây nguy cơ viêm bao hoạt dịch
gan, với những bệnh nhân bị viêm gan nặng, cũng sẽ
khiển tụy tiết dịch nhiều hơn, gây áp lực lên hành tá
tràng, dễ gây ra bệnh viêm tụy cấp tứứi, người bị nặng
có thể dẫn tới tử vong. Những nghiên cứu đã chứng
minh, hai tiếng sau khi ăn uống quá no, nguy cơ mác
bệnh tim tăng gấp 4 lần; khi bị tiêu chảy, người già sẽ
mất đi một lượng nước lớn trong cơ thể, sự tuần hoàn

-71