Page 261 - Hướng Dẫn Giải Và Xử Lý Tối Ưu

V ậ y nAg = 0 ,0 9 0 + 0 ,0 0 5 = 0 ,0 9 5 ( m o l ) . Đ á p án đúng là c.
xt,t“
Chú ý: +) C12H22O11 + H2O- ->CgHj2 0 g + CgHj2 0 g
Saccarozơ glucozơ fnictozơ
C 12H 22O11 + H 2 0 ^ ^ 2 CgHi2 0 g
mantozơ glucozơ
frutozơ —NHg/HgO ^ giucozơ
+ Lượng mantozơ chưa bị thuỷ phân sẽ tham gia phản ứng tráng bạc.
+ Saccarozơ không tham gia phản ứng ưáng bạc.
Câu 4: Theo bài ra: n = 0 ,l(m ol)
C12H22O11 342

PTPƯ; C,2H220„ + H20 ■+ C6H|2 0g + CgH|2 0g
0,1 0,1 0,1
Dung dịch X chứa glucozơ và fnictozơ đéu có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc:
NH,
C6H 12O5 + Ag2 0 Q H 12 O7 + 2Ag >1^
(0 ,1 + 0 ,1 ) 0,4 (mol)
=> m = 0,4.108 = 43,2 (gam). Đáp án đúng là A.
Câu 5; Theo bài ra: n„,„,„20 = 51,3/342 = 0,15 (mol)
H+
C 12H 22O11 + H 2O- + 2 CgHj2 0 g
mantozơ glucozơ
0,15 0,3 (mol)
V ì H = 80% nên: ngi„,„,„ = 0,3.80/100 = 0,24 (mol)
manioTtỉ (du) = 0 ,15- (0,15.80/100) = 0,03 (mol)
CgHiaOg + Ag2 0 íí23 -+ C g H i20 7+ 2A g ị
0,24 ^ 0,48(mol)
NH,
^ 12^ 2 2 ^ 11 ■*"-^S2^' ■^Ci2H 220,2 + 2 A g ị
12^^22'^12
0,03 0,06(mol)
Vậy: m =(0,48 + 0,06).108 = 58,32(g). Đáp án đúng là c.
Chú ý: Cả lượng glucozơ sinh ra và lượng mantozơ còn dư đều tham gia phản
ứng tráng bạc.

DẠNG 6: XÁC ĐỊNH LƯỢNG XÁ PHỒNG, MUỒI H ữu c o

1. Các bài tập mẫu
Câu 1: X và Y là hai chất hữu cơ chứa c, H, o trong đó o chiếm 53,33% về khối
lượng và đều có khả năng tác dụng với dung dịch AgNƠ3 /NH3 . Y là hợp chất
tạp chức. Trong đó My = 2Mx . Khi lấy 12 gam hỗn hợp 2 chất đó tác dụng với
dung dịch AgNOg /NH3 dư thu được 1 mol Ag. Khối lượng chất hữu cơ sinh
ra trong phản ứng tráng bạc là
A. 9,3gam B. 28,5 gam c. 6,0 gam D. 18,6gam
(Trích đề thi THPT Quốc gia)

2 62