Page 90 - Hỏi Đáp Kỹ Thuật Trồng Nấm Ở Hộ Gia Đình

vùng cách ly, hốt toàn bộ vùng bị bã đậu thiêu huỷ,
dùng nước sôi tưới vùng bã đậu và xung quanh, sau đó
phun EM thứ cấp 1/300 - 1/500 phun trừ hoặc dùng các
loại thuốc diệt nấm Validaxin để phun trừ.
e. B ệnh trứng cả do nấm trứng (Scletorium rolf-
sii) gây nên (bệnh thường gặp ở nấm rơm và nấm mộc
nhĩ mùn cưa).
• Trên mô nấm xuất hiện một đám sợi, mọc thẳng,
xù lông sau vài ngày xuất hiện các khuẩn bạch hình
cầu màu trắng giống như trứng cá, vài ngày sau
chuyển sang màu nâu.
• Khi mô nấm bị nhiễm bệnh sớm quả thể nấm sẽ
không hình thành được, nếu nhiễm muộn quả thể teo
lại và chết.
• Bệnh trứng cá xuất hiện nhiều trong sản xuất
nấm rơm, nấm mộc nhĩ mùn cưa gây thiệt hại lớn cho
sản xuất.
• Nguyên nhân:
+ Độ ẩm nguyên liệu quá cao, pH môi trường
(nguyên liệu) < 7 .
+ Nguồn nước tưới không đảm bảo vệ sinh.
+ Nhà trồng nấm không đảm bảo sự thông thoáng.
+ Nền nhà trồng nấm cũng như khu vực nuôi trồng
không được xử lý tốt.
• Cách phòng chống: Vệ sinh nhà xưởng sạch sẽ,
phun EM định kỳ 7-10 ngày một lần vào toàn bộ hành
lang, những lán sau mỗi đợt sản xuất. Xử lý nguyên
IIIE 3
HỎI Đ fP KỲ THUẬT
TRỔNG NẰM ỏ HỘ GIA ĐÌNH