Page 177 - Hai Bà Trưng

sạch. Nước sạch đưỢc lấy từ cái giếng trong sạch nhất
làng về lọc qua vải rồi chứa vào chum. Đến ngày, vào
tiệc, nước này lại được lọc thêm lần nữa, khi đó đưỢc
gọi là nước chí thành.
Xưa kia, vào ngày làm bánh, gia đình nhà chứa
được che một lá cờ đại, nay đưỢc thay bằng phông
hoặc dù sát trên trần nhà. Bàn thò gia tiên cũng xin
phép đưỢc chuyển sang bên cạnh để nhường chỗ cho
quan giám trai (quan khâm sai đại thần) về ngự
giám sát quá trình làm bánh cúng. Gia đình "nhà
chứa" chỉ có nghĩa vụ làm những công việc trên, số
việc còn lại hoàn toàn do 10 cụ trong ban tu lễ và cụ
chủ tế đảm nhiệm.
Để làm thứ bánh trôi cúng, các cụ phải chuẩn bị từ
khâu chọn gạo, Xưa gạo nếp hoa vàng đưỢc pao cho
hàng giáp lo. Hàng giáp phân công cho một gia đình
đảm nhận trồng cấy, khi có tiệc đem nộp cho ban tu lễ.
Nay hàng giáp không còn, ban tu lễ phải tìm chọn mua
loại nếp cái hoa vàng ở địa phương bạn. Gạo nếp được
nhặt sạch, không lẫn tẻ, không có đầu ruồi, không có
hạt gạo gãy, tấm. Gạo phải đều mười hạt như một, mới
đạt yêu cầu.
Chiều ngày mồng 4, chủ tế làm lễ ở đền, báo cáo
lên Hai Bà hộ tên chủ nhà chứa và xin phép rưốc ngài
giám trai cùng toàn bộ đồ lễ, bát hương, quả chay... về
nhà chứa. Một đoàn cò lọng cùng 4 phù giá khiêng quả
tiễn từ đền về nhà chứa trong tiếng đệm rộn ràng của
dàn bát âm.

178