Page 90 - Giới Thiệu Thị Trường Hoa Kỳ

and Response Act of 2002), thường gọi tắt là Luật Chống khủng bố
sinh học (the Bioterrorism Act), do Tổng thống Hoa Kỳ G.W. Bush
ký ngày 12/6/2002 đã chỉ định và giao quyền cho Bộ trưởng Bộ Y
tế tiến hành các biện pháp cần thiết để đối phó với nguy cơ khủng
bố sinh học nhằm vào nguồn cung thực phẩm cho Hoa Kỳ.

Để thực hiện Luật này, ngày 10/10/2003, FDA đã ban hành
quy định tạm thời yêu cầu và hướng dẫn các sở sản xuất/chế biến,
đóng gói, hoặc bảo quản thực phẩm dành cho người và động vật tại
Hoa Kỳ đăng ký với FDA. Trong trường hợp có nguy cơ hoặc xảy
ra khủng bố sinh học hoặc phát sinh bệnh tật do thực phẩm gây ra,
các thông tin đăng ký cơ sở sẽ giúp cho FDA xác định địa điểm và
nguồn gốc phát sinh và thông báo nhanh chóng đến các cơ sở có
thể bị ảnh hưởng.
Sau một thời gian thực hiện thử, ngày 28/9/05, Bộ Y tế và Bộ
An ninh Nội địa Hoa Kỳ đã cùng thông qua chính thức hướng dẫn
đăng ký cơ sở sản xuất và cung ứng thực phẩm theo Luật Chống
khủng bố sinh học. Nội dung hướng dẫn chính thức không có gì
khác so với nội dung hướng dẫn tạm thời đã ban hành.

Theo các hướng dẫn này, chỉ các cơ sở sản xuất/chế biến,
đóng gói, hoặc bảo quản thực phẩm dành cho tiêu dùng ở Hoa Kỳ
mới phải đăng ký. Thực phẩm thuộc diện phải đăng ký bao gồm
các loại sau:

Tên sản phẩm bằng tiếng Anh Tên sản phẩm tạm dịch sang tiếng Việt
Dietary supplements and dietary Thực phẩm chức năng
ingredients
Infant formula Thức ăn cho trẻ sơ sinh
Beverages (including alcoholic Đồ uống (kể cả đồ uống có cồn và nước
beverages and bottled water) đóng chai)
Fruits and vegetables Rau quả

86