Page 174 - Chuyên Đề Ôn Tập Và Luyện Thi Địa Lý 12

Câu 2. Tại sao công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm lại là ngành
công nghiệp trọng điểm của nước ta?

Hưởng dẫn trả lời
Công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm là ngành công nghiệp trọng điểm
vì những lí do sau;
1. Quan niệm về ngành công nghiệp trọng điểm là ngành:
- Có thế mạnh lâu dài.

- Đem lại hiệu quả kinh tế cao.
- Có tác động mạnh mẽ đến sự phát triển của các ngành kinh tế khác.
- Thường chiếm tỉ trọng cao trong cơ cấu ngành công nghiệp.
2. Lí do:

a. Thế mạnh lâụ dài
- Có nguồn nguyên liệu dồi dào phong phú tại chồ.
+ Từ ngành trồng trọt:

* Lương thực: (năm 2006) Sản lượng lương thực có hạt 39,6 triệu tấn, trong đó
lúa chiếm 35,8 triệu tấn. Sản lượng ngô 3,8 triệu tấn. Đây là nguồn ọung cấp nguyên
liệu phong phú cho ngành xay xát gạo.

* Cây công nghiệp hàng năm: sản lượng mía 2006 đạt 16,7 triệu tấn, lạc 463
nghìn, đậu tương 258 nghìn tấn...

* Cây công nghiệp lâu năm: chè búp khô sản lượng năm 2006: 649 nghìn tấn
chè, cà phê nhân 985 nghìn tấn, điều 373 nghìn tấn... là nguồn nguyên liệu quan
trọng cho công nghiệp chế biến thực phẩm (chè, đường, cà phê, dầu thực vật...).

* Rau và cây ăn quả: nguồn nguyên liệu cho công nghiệp chế biến đồ hộp, hoa quả.
+ Nguyên liệu từ ngành chăn nuôi:
* Đàn gia súc và gia cầm khá đông: năm 2006 đàn lợn 27 triệu con, đàn trâu 2,9
triệu con, đàn bò 6,5 triệu con, gia cầm 215 triệu con.

* Là nguồn nguyên liệu cung cấp cho công nghiệp chế biến thịt, sữa, pho mát, bơ.
+ N guyên liệu từ ngành đánh bắt và nuôi trồng thuỷ sản:
* Nước ta có tiềm năng lófn: vùng biển rộng trên 1 triệu km^, đưÒTig bờ biển dài
3260 km, có nhiều ngư trưòng lớn, phong phú về số loài cá, tôm.
* Năm 2006 cả nước có 997 nghìn ha diện tích m ặt nước nuôi trồng thuỷ sản.
* Sản lượng thuỷ sản năm 2006 là 3.721 nghìn tấn, trong đó thuỷ sản khai thác
biển là 2.027 nghìn tấn, sản lượng nuôi trồng 1.694 nghìn tấn.

175