Page 75 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ

Q ẩ m *iữ*Uỷ p U ẩ m iìọsp., ktỷ-

Rượu (luíii íừ ịịợo}: Khi ăn cam lưíỉi udníị thêm
một chút rượu có lúc dụnịị hổ trợ cho quá trình
diêu trị bệnh um> thư vú.

Kem: Trotìịị kem hùm lượiiịỊ clìole.sterol cao, còn
cam lại giàu chất xơ, do vậy khi ăn kem với cam
sẽ rất tốt cho cơ thể hài vì lượng cholesterol sẽ
giảm di do lác dụng giữa cholesterol của kem và
xenlulo của cam.

KỴ
Sữa đậu nành: Uống sữa đậu nành khi ăn cam
thì tannic acid trong cam sẽ làm ảnh hưởng đến
sự hấp thụ kẽm và protein từ sữa đậu nành của cơ
thể, khiến cho chất dinh dưỡng không thể chuyến
hóa thành máu nuôi cơ thể.

Sữa bò: Nếu ăn cam trong khi uống sữa bò, thì sẽ
sảy ra phản ứng hóa học giữa tannic acid của cam
tác dụng với protein và canxi của sữa bò làm hại
cho hệ tiêu hóa.
Tôm: Không nên ăn tôm trước hoặc sau khi ăn
cam, bởi trong tôm có chứa canxi còn trong
cam lại chứa tannic acid, nếu tannic acid gặp
canxi sẽ xảy ra phản ứng hóa học mà sản phẩm
của phản ứng là những chất có hại cho hệ tiêu
hóa, đặc biệt là dạ dày cũng có thể gây ra chứng
buồn nôn.

75