Page 156 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ

TS. NGUYỀN THANH HẢ (biên soạn)

vậy vừa có tác clụnị> hào vệ mắt vừa có thể phồng
chống ung thư và chống lão hóa.

• Đu đủ: Trong đu đủ và sữa hồ đều rất giàu protein,
vitamỉn A, vỉtamin c và khoáng chất, do đó nếu
uống nước ép đu đủ hòa thêm sữa có tác dụng
thanh nhiệt, sáng mắt, kích thích tiểu hóa.

KỴ

• Nước ép trái cáy: Protein có trong sữa bò khi
gặp nước ép trái cây sẽ dễ bị hình thành nên sỏi
trong dạ dày, do đó không chỉ làm mất đi giá trị
dinh dưỡng vốn có của cả nước ép trái cây và sữa
mà còn có hại cho cơ thể.
• Quýt: Không nên ăn quýt khi đã hoặc đang uống
sữa bò bỏi vì protein tác dụng với aníahydroxy acid
có trong quýt hìrứi thành nên sỏi trong hệ tiêu hóa.

0 SỮA CHUA
KỴ

• Thịt: Nếu ăn thịt rồi lại ăn sữa chua thì sẽ khiến
cho latic acid tác dụng với nitrate hình thành chất
gây nên bệnh ung thư.

0 SỮA ĐẬU N À N H

HỢP
• Súp lơ: Trong súp lơ có chứa rất nhiều protein,
carbohydrate và nhiều vitamin, nếu như ăn súp lơ

156