Page 60 - Cẩm Nang Di Dưỡng Cho Phụ Nữ Mang Thai
P. 60
BA BA
GIỚI THIỆU: Là động vật thuộc họ bò sát phân lớp Không cung, thân có
thể dài đến 1m, mỗi chân có ba móng, vỏ phủ m ột lớp da mềm, hô hấp phụ
bằng da hỗ trd cho phổi, ở Việt Nam có ba loại thường gặp: ba ba trớn, ba
ba Nam Bộ và ba ba gai. Thịt ba ba thdm ngon, giàu dinh dưỡng, có công dụng tố t với bệnh dạ
dày, ăn uống không ngon miệng, táo bón, thiếu m áu... Từ xưa đến nay, mọi người luôn coi ba
ba là thực phẩm dại bổ, vì trong th ịt ba ba chứa nhiều chất hoạt hóa, thúc đẩy trao đổi chất, kéo
dài tuổi thọ, là thực phẩm bồi bổ rất tố t cho người lao động mệt mỏi, thể lực suy nhưực.
( s CHÚ Ý i
Ba ba là thực phẩm hàn lạnh, có tác dụng thông huyết hoạt lạc, tiêu kết tán nghẽn, thai phụ ăn nhiéu
có thể dẫn đến sảy thai, đặc biệt ăn mai ba ba tăng nguy cđ sảy thai nhiều hdn cả ăn thịt thai phụ không
được dùng.
RONG BlỂN
GIỚI THIỆU: Rong biển hay còn gọi là tảo bẹ, cỏ biển, sinh sống ỏ
biển, là loại thức ăn giàu dưỡng chất. Rong biển đưỢc coi là thức ăn tạo sự dẻo dai, khỏe mạnh vé
thể chất và tinh thắn cho con người. Rong biển chứa nhiều l-ốt hữu cd có tác dụng nâng cao khả
năng hoạt hóa của cớ thể, thúc đẩy tiết ra Insulin và hoóc-môn tuyến thưựng thận, nâng cao hoạt
tính của lipporotein, thúc đẩy trao đổi chất giữa tổ chúc cờ, chất béo và gan tạng, hạ thấp đường
huyết và mỡ máu. Rong biển còn chứa nhiểu kali, kali có tác dụng làm cân bằng sự hấp thụ quá
nhiều natri, mở rộng các mạch máu ngoại biên, phòng chữa bệnh cao huyết áp.
CHÚ Ý Ị
Trong rong biển chứa nhiều l-ốt, nếu thai phụ sử dụng quá nhiều rong biển, sẽ gây cản trở đến sự phát
triển tuyến giáp trạng thai nhi, ảnh hưồng đến sự phát triển của thai nhi, thai nhi sau khi được sinh ra, chức
năng tuyến giáp trạng của chúng sẽ yếu kém.
ị ^ LỜI KHUYÊN Ị
Trong quá trình mang thai, người mẹ thiếu l-ốt sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của thai nhi. Trẻ
sinh ra sẽ chậm phát triển trí tuệ. Rong biển chứa nhiéu l-ốt vì thế thai phụ nào thiếu l-ốt vẫn có thể ăn với
một lượng thích hợp.
58
