Page 267 - Biến Chứng Bệnh Đái Tháo Đường

này còn phụ thuộc vào enzym CATI. (cartinin Acetyl

transferase I) nằn* ỏ bề mặt ngoài của màng trong ty lạp thể.

Khi Cartinin tổ chức táng sẽ hoạt hóa enzym CATI và acid béo

tự do được vận chuyển vào ty lạp thể. Ngoài ra malonyl - CoA

là một chất ức chế có hiệu lực vói CATI.

Malonyl - CoA trong tế bào gan tăng sẽ ức chế hoạt động

của CATI và gây giảm nồng độ cartinin tổ chức, vì vậy tăng

acid béo tự do sẽ dẫn đến tảng tổng hợp triglycerid.

- Phospholipid: trong câu trúc có phospho, cũng kết hợp

với acid báo bằng phản ứng ester hoá.

- Cholesterol thoạt đầu phát hiện trong dịch mật có nhóm

rượu. Do vậy có thể tồn tại dưới dạng ester hóa. Nhân sterol

của nó được cấu tạo từ sản phẩm thoái hóa của acỉd béo.

Lipid di chuyển trong huyết thanh dưới dạng kết hợp với

apoprotein và được gọi là lipoprotein. Lipoprotein hầu hết được

tạo thành ỏ gan, vì hầu như toàn bộ mỡ trong máu

(cholesterol, phospholipid và triglycerid) do gan sản xuất, trừ

triglycerid của chlomicron là do hấp thụ từ ruột. Gan cũng là

nơi sản xuất loại protein chuyên chỏ lipid gọi là apoprotein.

Bằng phương pháp điện di và siêu ly tâm, người ta tách

lipoprotein thành nhiều thành phần.

+ Chylomicron: tỷ trọng 0,93 do các tế bào niêm mạc ruột

tổng hợp từ lipid có trong thức ăn, chứa nhiều triglycerid ngoại

lai để vào hệ bạch mạch.

# • •

+ VLDL (very low density lipoprotein) là lipoprotein có tỷ

trọng rất thấp được tổng hợp phần lớn ỏ gan, một phần nhỏ do

ruột non tổng hợp và chứa nhiều triglycerid nội sinh.

+ IDL (Intermediary density lipoprotein) là lipoprotein có

tỷ trọng trung gian, đây là các chất dư còn lại sau chuyển hóa

VLDL.

271