Page 158 - Bệnh Dạ Dày Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

Thực dơn chữa bệnh dạ dày • 159

vừa đủ.

- Củ ấu bóc vỏ, bỏ màng, rửa sạch, cho vào chảo rán qua
lên. Đậu cắt thành miếng vuông. Cho ấu, đậu, muối, hành vào nồi,
đun sôi trong 5 phút, đổ dẳu vừng vào rồi ăn.

- Củ ấu còn gọi là hạt dẻ nước, có chứa chất ngừa ung thư.
Nếu ăn với đậu phụ sẽ có tác dụng mạnh hơn. Phòng trị ung thư
dạ dày, đi ngoài, kiết lỵ.
• Cháo gạo lức, củ ấu, đường đỏ

- Bột củ ấu 30 - 60g, gạo lức 100g, đường đỏ một ít.

- Gạo nấu cháo, gần chín thì cho bột củ ấu vào cùng đường
đỏ.
- Phòng chống và trị liệu bổ trợ bệnh ung thư dạ dày, thực
quản.

• Cháo hà thủ ô

- Thủ ô 50g, đại táo 20 quả, gạo tẻ 100g.

- Táo bỏ hạt rửa sạch, hà thủ ô sắc lấy nước. Cho nước này
cùng táo, gạo nấu chín thành cháo.
- Ngày 1 thang chia ăn 2 lần sáng, tối.

• Cháo rễ lê

- Rễ cây lê 125g (lê dây), thịt lợn nạc 1ŨOg, gạo 100g.

- Rễ lê rửa sạch, đun lấy nước. Thịt thái miếng nhỏ, cho gạo
vào nấu cùng thành cháo. Àn thịt và húp cháo, ngày 1 thang chia
2 lần sáng, tối.
- Dùng 7 -14 ngày là một liệu trình.