Page 163 - Bệnh Dạ Dày Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

164- BỆNH DẠ DÀY VÀ THựC DƠN PHÒNG CHỬA TRỊ_

và chống ung thư dạ dày, ung thư trực tràng. Rượu trắng có tác
dụng ấm trong, hoạt huyết. Rượu này dùng để chữa bệnh thiếu
máu, chán ăn, tiêu hóa kém, suy nhược. Có thể chống ung thư dạ
dày, ung thư trực tràng.

• Canh cá diếc, rau rút

- Cá diếc tươi 200g, rau rút 200g; dầu, muối, rượu vừa đủ.
Cá bỏ vẩy, mang, nội tạng, để lại gan, bong bóng, trứng, rồi
dùng giấy bản thấm khô. Rau rửa sạch thái nhỏ. Cá cho vào chảo
rán vàng, cho nước sôi vào đun sôi một lúc, thả rau vào nấu chín
nêm gia vị, dầu ăn và rượu vào vừa đủ, ăn nóng tùy thích.

- Điểu trung hoầ vị, chống nôn chống đau, kiện tỳ lợi thuỷ tiêu
viêm giải độc, phòng chống ung thư. Dùng cho người viêm, viêm
loét dạ dày, phòng chống ung thư, trị ung thư dạ dày, phòng tái
phát sau khi mổ ung thư dạ dày.
• Canh nấm đẩu khỉ, thịt nạc với trứng

- Nấm đầu khỉ 100g, thịt lợn nạc 50g, trứng gà 1 quả; dầu, gia
vị, hành hoa vừa đủ.

- Nấm ngâm nước, rửa sạch, cắt lát. Thịt rửa sạch thái mỏng,
cho cùng vào nồi và một ít nước nấu nhỏ lửa đun sôi lên. Canh sôi
thì đập trứng vào, cho các gia vị vào vừa ăn là được. Dùng làm
thức ăn, ăn cái, uống nước.

- Kiện tỳ vị, phòng chống ung thư. Dùng cho người ung thư
dạ dày rất tốt.
• Canh vỏ cây gạo với thịt nạc

- Vỏ cây gạo (cả gai) 200g, thịt lợn nạc 100g.

- Vỏ cây gạo, thịt mang rửa sạch, thái nhỏ, cho nước vào hầm