Page 207 - Bệnh Tiểu Đường Và Cách Điều Trị

dưỡng nhằm ngăn ngừa và chữa trị bệnh tiểu
đường dạng 2 mà Hiệp hội Tiểu đường Mỹ vừa
đưa ra.
Trước đây, người ta vẫn cho rằng bệnh nhân
tiểu đường không nên ăn các thức ăn có thể làm
đường máu tăng nhanh như bánh, kẹo... Theo
khuyến cáo mới, việc kiểm soát lượng calo đưa
vào cơ thể quan trọng hơn nguồn cung cấp năng
lượng. Vì vậy, người bệnh có thể dùng một chút đồ
ngọt mà không lo bệnh sẽ xấu đi. Trên thực tế,
việc bắt bệnh nhân nhịn ăn đồ ngọt trong một thời
gian dài là rất khó thực hiện.
Theo các chuyên gia, bệnh nhân tiểu đường
cần hạn chế lượng mỡ đưa vào cơ thể \à chất béo
sẽ làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch và bệnh tiểu
đường trầm trọng hơn.
Tất cả mọi người, trong đó có cả bệnh nhân
tiểu đường, nên ăn nhiều ngũ cốc, trái cây và rau
vì chúng chứa nhiều vitamin, chất khoáng chất
dinh dưỡng khác. Rượu bia nên được dùng kết
hỢp trong bữa ăn.

15. Ăn nhiều đường có bị tiểu đường?

ở người cao tuổi, các hoạt động chuyển hoá và
dinh dưỡng có nhiều thay đổi. Việc ăn nhiều
đường là không hỢp lý vì tuổi càng cao thì sức
chịu đựng với chất ngọt càng giảm. 70% người ở
độ tuổi 60-74 và 85% người ở nhóm tuổi trên 75
có mức chịu đựng với chất ngọt thấp hơn bình
thường. Tỷ lệ tiểu đường ở những người trên 60
tuổi cao hơn 8-10 lần so với dân số chung.

Tĩị.nh f/'á/ đườn0 và cách điền iiỊ 205