Page 65 - Bệnh Bout Và Cách Điều Trị

súp lơ tính mát, vị ngọt, công dụng thanh

nhiệt, lợi tiểu, thông tiện nên là thực phẩm
thích hợp cho người có acid uric máu cao.

CẢI XANH
Cải xanh cũng là loại rau kiềm tính, giàu

sinh tô' c, muôi kali và hầu như không chứa
nhân purin, cải xanh có tác dụng giải nhiệt,

trừ phiền, thông lợi tràng vị. Sách “Trấn nam
bản thảo” cho rằng cải xanh có tác dụng “lợi
tiết niệu”, rất thích hợp với người bị bệnh

thông phong (bệnh gout).

CÁC LOẠI CÀ

Cà pháo, cà bát, cà tím... có tác dụng hoạt

huyết tiêu thũng, khử phong lạc, thanh nhiệt
chỉ thống. Đây cũng là loại thực phẩm kiềm
tính và hầu như không chứa nhân purin.

Nghiên cứu hiện đại cho thấy, cà còn có tác
dụng lợi niệu ở một mức độ nhất định.

CẢI BẮP

Cải bắp là loại rau hầu như không có
nhân purin, giàu sinh tô" c và có tác dụng lợi
niệu. Sách “Bản thảo cương mục thập di”

cho rằng cải bắp có công dụng “bổ tinh thủy,
lợi ngũ tạng lục phủ, lợi quan tiết (có ích cho

ix p\v&