Page 67 - Bệnh Bout Và Cách Điều Trị

iB líẼ llB l

cũng là loại thực phẩm kiềm tính và hâu như
không có nhân purin. Bí đỏ là thực phẩm lý'

tưởng cho những ngưồi cao huyết áp, rối loạn
lipid máu, béo phì và tảng acid uric máu.

BÍ XANH

Bí xanh tính mát, vị ngọt đậm, có tác

dụng thanh nhiệt tiêu đờm, lợi tiểu, giải độc,
giảm béo. Bí xanh là loại thực phẩm kiềm

tính, nhiều nước giàu sinh tố (đặc biệt là sinh
tô" C) và chứa ít nhân purin, có khả năng thải
acid uric qua đường tiết niệu khá tốt.

DƯA HẤU

Dưa hấu tính lạnh, vị ngọt, có công dụng
thanh nhiệt giải độc, trừ phiền chỉ khát và lợi
tiếu tiện. Trong thành phần có chứa nhiều

muối kali, nưốc và hầu như không chứa nhân
purin. Đây là loại quả đặc biệ£ tốt cho những
người bị gout trong giai đoạn cấp tính.

ĐẬU ĐỎ

Đậu đỏ còn gọi là xích tiểu đậu có tính
bình, vị ngọt chua, có công dụng kiện tỳ chỉ

tả, lợi niệu tiêu thũng. Sách “Bản thảo cương
mục” viết: “Xích tiểu đậu hành tân dịch, lợi
tiểu tiện, tiêu chướng trừ thũng.” Trong

64 L í —¿Á Ỉ1+