Page 64 - Bệnh Bout Và Cách Điều Trị

IslíẼllẼl

purin và có công dụng tăng cường đào thải
acid uric qua đưòng.niệu. Có thể dẫn ra một
sô thực phẩm thông dụng sau:

RAU CẦN
Rau cần trồng dưối nưóc có tính mát, vị
ngọt có công dụng thanh nhiệt, khu phong và
lợi thấp. Rau cần đặc biệt tốt trong giai đoạn

gout cấp tính. Rau cần rất giàu sinh tô",
khoáng chất và hầu như không chứa nhân
purin. Người bị bệnh gout có thể ăn sống, ép
lấy nước hoặc nấu canh ăn hàng ngày.

DƯA CHUỘT

Dưa chuột là loại rau kiềm tính, giàu sinh
tố c, muối kali và nhiều nưốc. Muối kali có
tác dụng lợi niệu nên người bệnh guot nên ăn
nhiều dưa chuột. Theo dinh dưỡng học cổ
truyền thì dưa chuột tính mát, vị ngọt, có
công dụng thanh nhiệt lợi thủy, sinh tân chỉ
khát và giải độc nên loại rau này có khả năng
bài tiết tích cực acid uric qua đường tiết niệu.

SÚP Lơ

Súp lơ là một trong những rau giàu sinh
tô" c và chứa ít nhân purin (mỗi lOOg chỉ có
dưới 75mg). Theo dinh dưỡng học cổ truyền,

ụ*- <Ắc&- ẲÁĨA* 6 1