Page 69 - Bệnh Bout Và Cách Điều Trị

sinh tô" và khoáng chất, có khả năng bài tiết
acid uric qua đường tiểu.

SỮA BÒ

Sữa là loại thực phẩm bổ dưỡng rất giàu
chất đạm, nhiều nước và chứa ít purin, là thức

uống lý tưởng cho cả bệnh nhân bị gout cấp và
mãn tính.

Ngoài ra, người có acid uric máu cao cũng
nên trọng dụng các thực phẩm tốt cho sức

khỏe khác như cà rốt, cà chua, mướp đắng,
dưa gang, cải trắng, hành tây, mã thầy, cam,

quýt, mía, chuối, đào, mơ, anh đào, hạt dẻ...
Tăng lượng nước uống để kích thích thải acid
uric ra ngoài. Nên kiêng hoặc hạn chế các

thực phẩm chứa nhiều nhân purin. Người bị
gout nặng, acid uric trong máu quá cao nên

ăn chay theo chu kỳ như ngày ăn táo, ngày ăn
dưa chuột, ngày ăn rau xanh... để hỗ trợ điều
trị bệnh. Nêu ăn táo hoặc dưa chuột thì ngày

ăn l,5kg chia 3-4 bữa; nếu ăn rau xanh thì
mỗi ngày ăn l,5kg chia nhiều bữa dưới hình

thức nấu, xào hoặc làm nộm.

— Ịý ũ * . ■ịCẬ^
66 lí f\y&