Page 61 - Bệnh Bout Và Cách Điều Trị

cơ thể. Ngưòi lốn nhu cầu về đạm là 1 g/kg
trọng lượng/ngày (nhu cầu này sẽ tăng trong

một sô" trạng thái cơ thể đặc biệt: có thai,
gắng sức, bị bệnh.). Các loại thức ăn: tôm,
cua, sò, ốc, hến, ếch, cá nưốc ngọt, thịt chim,

trứng, đạm thực vật, cá biển nói chung, đều
không cần kiêng tuyệt đổi. Miễn sao, sô' lượng
đạm từ các thức ăn đó không vượt quá nhu

cầu cần thiết hàng ngày. Không uống rượu,
hạn chế uống bia, không ăn uống quá mức.

Chân giò heo, là loại thức ăn chứa nhiều mỡ
(lipid), không có lợi cho sức khỏe ngưòi có
tuổi, không nên ăn thường xuyên, đặc biệt khi
người bệnh có kèm rối loạn các thành phần

của lipid máu (Cholesterol, Triglyceride, b
Lipoproteine, HDL-C, LDL-C, VLDL-C.) Nên

tăng cường ăn rau xanh, uổhg nhiều nước,
uống các loại nước khoáng có nhiều gas
(bicarbonate) vì sẽ làm kiềm hóa nưốc tiểu và
tăng mức lọc cầu thận, thuận lợi cho việc thải

bốt acid uric ra ngoài. Bảng dưới đây là lượng
đạm có trong một sô" thực phẩm thường dùng.

Thực phẩm (100 g) Lượng đạm (Gam)

Sữa bò tươi 3,9
I I
Sữa đặc có đường 8,1

5 8 Lt f\*Ậ w