Page 140 - Bệnh Bout Và Cách Điều Trị

miếng mỏng 1 cm, bí đao xắt chéo lcm, húng
quê xắt nhỏ, tỏi dập.

Cắt bỏ phần đầu và phần đuôi ớt rồi bổ
dọc xuông thành từng miếng bản rộng. Lọc bỏ
lõi và bỏ hột ốt.
Đặt chảo không dính lên bếp cho nóng,
rán hành khoảng 3 phút mỗi mặt, rán ớt
khoảng 4 phút mỗi mặt, rán cá tím khoảng 3
phút mỗi mặt và bí đao rán khoảng 2 phút
mỗi mặt. Sắp xếp loại rau củ đã nấu chín lên
một cái đĩa lớn.Cho tất cả nguyên liệu làm
nước sốt: húng quế, tỏi, dầu ô liu, dấm trăng

vcào tô trộng đều cho tan. Nêm nếm các lại
rau củ cho vừa rồi rưối nưốc sốt và trang trí lá
húng quế. Dọn ra dùng nóng.

Công dụng :
Món rau trộn nóng với húng quế rất tốt

cho người bị bệnh gout.

BẮP CẢI TRẮNG TRỘN KIÊU PHƯƠNG ĐÔNG

Nguyên liệu:

Bắp cải trắng 300g
Dầu thực vật 3 muỗng canh
Hẹ tây, lạc rang 1 muỗng canh