Page 116 - Bệnh Bout Và Cách Điều Trị
P. 116

níUu



                bổ  miếng;  hành  tây  cắt  khanh  tròn  mỏng
                ngâm  vào  nước  đá  cho  giòn  và  bớt  hăng;  cà
                chua  bi  bổ  đôi.  Trứng  gà  luộc  chin  để  nguội
                bóc vở cát miếng tròn.

                    Pha nước trộn gồm  1  thìa cà phê tỏi băm,
                1 thìa cà phê rau mùi băm nhỏ, 2 thìa mù tạt,
                giấm, dầu oliu và muôi.
                    Cho  các  nguyên  liệu  đã  chuẩn  bị  ra  đĩa,

                rưối nước trộn lên và trộn đều là có thể ăn được.
                    Lưu ý: Món này ngon hơn khi ăn lạnh vì
                vậy có thể cho nguyên liệu vào ngăn  mát tủ
       r;-      lạnh  khi  nào  ăn  lấy  ra  rưới  nưốc  trộn  lên
                trộn đều.

                     Công dụng:
      píê           Món  salat  atisô  này  rất  tốt  cho  người  bị
                bệnh gout.



                           RỄ RAU CẨN TRẮNG TRỨNG


                     Nguyên liệu:

                     Rễ rau cần              50g
                     Trứng gà                2 quả

                     Dầu ăn                  1 muỗng
      óng tằí
                     Gia vị lượng vừa đủ
      , bóc vo.


                                                                 113
   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121