Page 121 - Bệnh Bout Và Cách Điều Trị
P. 121
Công dụng:
ích khí dưỡng âm, dùng trị các bệnh tiểu
đưòng, cao huyết áp, xương đau nhức, ra mồ
hôi trôm. Tốt cho người bị bệnh gout.
CANH QUẢ DÂU VÓI GAN GÀ
Nguyên liệu:
Quả dâu 15g
Gan gà 100g
Rượu gạo 5g
Gừng, hành, muối 3g
Trứng gà 1 quả
Bột sông 20g
Xì dầu 5g
Dầu ăn 5g
Cách làm:
Quả dâu rửa sạch, gan gà rửa sạch, thái
mỏng. Gừng thái mỏng, hành cắt ngắn. Đập
trứng vào bát; cho gan gà, muối xì dầu, bột
vào trộn đều. Phi hành, gừng với dầu cho
thơm, đổ vào 300ml nước đun sôi, rồi cho dâu,
gan gà vào nấu khoảng 5 phút là được.
118