Page 121 - Bệnh Bout Và Cách Điều Trị

Công dụng:

ích khí dưỡng âm, dùng trị các bệnh tiểu
đưòng, cao huyết áp, xương đau nhức, ra mồ
hôi trôm. Tốt cho người bị bệnh gout.

CANH QUẢ DÂU VÓI GAN GÀ

Nguyên liệu:

Quả dâu 15g

Gan gà 100g
Rượu gạo 5g

Gừng, hành, muối 3g

Trứng gà 1 quả

Bột sông 20g
Xì dầu 5g

Dầu ăn 5g

Cách làm:
Quả dâu rửa sạch, gan gà rửa sạch, thái

mỏng. Gừng thái mỏng, hành cắt ngắn. Đập
trứng vào bát; cho gan gà, muối xì dầu, bột

vào trộn đều. Phi hành, gừng với dầu cho
thơm, đổ vào 300ml nước đun sôi, rồi cho dâu,
gan gà vào nấu khoảng 5 phút là được.

118