Page 108 - Bác Sĩ Tốt Nhất Là Chính Mình Tập 3

nhanh tràn sang thực phẩm

mới. Trong tủ cũng phải luôn có
khoảng trống để không khí lạnh
lưu thông.

Thực phẩm khi cho vào tủ
lạnh nên bọc kín bằng túi bóng,
hộp nhựa hay kim loại. Thực
phẩm ướp lạnh càng chế biến
nhỏ càng tôt để nhiệt độ đưỢc
lạnh đều, tránh tình trạng thực
phẩm để to quá, bên ngoài thì
lạnh, bên trong thì đang bị phân
Không nên biến tủ lạnh hủy.
thành kho “dự trữ hàng”.
Không nên để đồ ăn nóng vào
tủ, thực phẩm chín và tươi sô'ng
phải tách biệt. Bạn cũng không nên để dược liệu hay thuôc
bắc trong tủ lạnh, làm như vậy khiến cho thuôc nhanh giảm
chất lượng và dễ bị vi khuẩn từ thực phẩm xâm nhập sang.

108