Page 351 - 500 Bài Thuốc Đông Y

50g, Bạch khâu 2g, canh nước thịt 2000ml, Sinh khương 15g,

Hành hoa 15g, rượu 50ml, muối ăn 5g, xì dầu lOg, hạt tiêu 3g,
mì chính 2g.

Chê biến:

1. Rửa sạch Đảng Scâm, Hoàng tinh, Đại táo, Thái đảng sâm
thànli từng đoạn dcài khoảng 3cm, giã nhỏ Bạch khấu, dập dập
sinh khương, thái hành thành từng doạn ngắn.

2. Rửa ScỊch chân giò, cạo hết lông, nhúng vào nồi nu'ởc sôi
cho sạch hết máu, \’ớt ra dùng nước lã rửa sạch.

3. Bắc nồi dât lên bốp, cho chân giò, Hoàng tinh, Háng sâm,
D cỊ Ì táo, Sinh khương, hành thái san, muối, bột hạt tiêu vào
trong nước thịt, thêm rươLi, xì dầu rồi dun to lửa cho sôi, vdt
bọt, lại dun nhỏ lửa cho chân giò chín nhừ, vớt bi') hành \'à
gừng, cho thêm mì chính dú ngọt là xong.

Công dụng;

Kiện tv bô phế, thích hỢp vđi người tỳ X'ị hư nhược, ăn
không tiêu, kóm ăn, phê hư ho nhiồu, thân thê suy nhưực sau
khi ôm. Có tác dụng tăng cưởng thê trạng, ngu'ời khỏe dùng
canh này sẽ có tác dụng làm da dè hồng hcào nhuận sắc và trẻ
trung hơn.

23. Gà rán Hoàng tinh

Thành phần:

Cà 1 con (khocảng 2000g), Hoàng tinh 50g, Dâng sâm 25g,
Hoài sơn dược 25g, nước canh thịt ISOOml, Sinh khương 15g,

351