Page 63 - Trồng Rau Gia Vị

sử dụng Biocin hoặc bệnh thối nhũn lá sử dụng Kasumin.

f. Thu hoạch
Sau trồng 30 - 35 ngày là tiến hành thu hoạch. Tùy
theo mục đích sử dụng mà có thể cắt cành, chừa gốc hoặc
thu hoạch cả cây.

- Mách bạn: Rau ngổ cắt khúc cho vào món xào sẽ
mang đến hương vị mới lạ.
Lưu ý: Khi chưa dùng ngay các loại rau thơm, hãy bảo
quản bằng cách:

+ Ngâm cành vào cốc nước (khoảng 2,5cm nước), để
cốc vào túi ni-lông và cho vào tủ lạnh. Cách này có thể
giữ rau tươi từ 1 - 3 ngày.
+ Nhặt lá, rửa nhẹ, sấy khô và bỏ vào túi ni-lông, dán
kín miệng. Lá có thể sẫm màu nhưng vị vẫn thơm ngon,
dùng trong vòng 6 tháng.

12. Trồng cây lá lốt
Lá lốt mọc trong vườn nhà có nhiều bóng cây. Lá lốt
thái nhỏ nấu ốc, gói chả nướng gọi là chả lá lốt cũng
thơm như xương sông nhưng hương vị hơi khác nhau.

12.1. Đặc tính thực vật
- Là cây thảo sống nhiều năm.
- Thân có rãnh dọc.

- Lá đơn, nguyên, mọc so le, hình tim, có màu xanh

62