Page 102 - Rau Ăn Lá Và Hoa

Cây su lơ - Momordica Charantia L.

7.2. Bệnh
- Thối nhũn do nấm Sclerotinia sclerotiorum gây ra,
cây cằn không phát triển, thối dần từ nõn thối ra ngoài,
phòng bệnh bằng cách bón đạm và kaly cân đối, nếu có
điều kiện dùng nhiều phân hữu cơ hoai mục, hạn chế
dùng phân hóa học.

- Bệnh héo vàng do nấm Fusaríum oxysorum f. cong-
lutinans gây ra, lá cây có hiện tượng phát triển lệch, lá
chuyển màu vàng, cây cằn, nhổ lên rễ thối đen, chết dần,
bệnh xuất hiện ở các chân đất trồng cây họ cải nhiều năm
mà không luân canh với cây khác họ, đất dí chặt do dùng
ít phân hữu cơ, lạm dụng phân hóa học nhất là bón nhiều
phân đạm, trong đất thiếu canxi. Nếu có bệnh này nên
ngừng trồng cây họ cải trong vài vụ, luân canh vđi cây họ
đậu để cải thiện độ tơi xốp cho đất.

Áp dụng phương pháp phòng trừ dịch hại tổng hợp
(IPM) để phòng bệnh hại. Nên ngừng phun thuốc BVTV
20 ngày trước khi thu hoạch.

8. Thu hoạch
Với su lơ trắng: Thu hoạch khi mật độ các chồi hoa
chặt, màu trắng hoặc màu trắng ngà, tuổi hoa 15 - 20
ngày, thu hoạch sớm hơn một chút còn hơn thu hoạch
muộn, vì nếu thu muộn chồi hoa kéo dài, mật độ cụm hoa
lỏng, mất giá trị thương phẩm, khi thu hoạch phải loại bỏ

101