Page 97 - Rau Ăn Lá Và Hoa

Rau ăn lá và hoa - trồng rau an toàn, năng suất, chất lượng cao

(sau 10 năm sẽ tạo được dòng thuần), sau đó tiến hành lai
hữu tính, dòng bố và dòng mẹ trồng cạnh nhau theo tỷ lệ
nhất định, thụ phân nhờ gió và côn trùng, khoảng cách để
cách ly giữa các giông trên l.OOOm. Cây su lơ muốn để
giống hoặc tạo giông lai F1 cần phải được xuân hóa ở
nhiệt độ 10°c đến 5°c trong vòng 30 - 40 ngày, với điều
kiện ánh sáng ngày dài để hình thành mầm hoa.
Swarup và Chatteijee phân loại su lơ thành các dạng sau:
- Dạng Ý hay dạng nguyên thủy: có nguồn gốc Địa
Trung Hải, cây ngắn, lá dựng đứng, đuôi lá tròn, lá xanh,
hoa tròn đầy.
- Dạng Comish: nguồn gốc của Anh, cây khỏe, cuông
dài, lá xếp thưa, bề mặt lá rộng, dạng hoa dẹt, cấu trúc
lỏng, hương vị ngon.
- Dạng miền Bắc nước Anh: lá rộng, lượn sóng, hoa chặt.

- Dạng Roscoff: nguồn gốc của Pháp, thấp cây, lá dài,
dựng thẳng, đuôi lá nhọn, hoa trắng hoặc màu kem, dạng
hoa hình bán cầu.

- Dạng Erfurt hay Snowball có nguồn gốc Đức hay Hà
Lan, cây lùn, lá ngắn, đứng, lá màu xanh đậm, hoa chặt,
bảo quản tốt.
V y a' / /
- Dạng An Độ: có nguôn gôc An Độ, cây thâp,cuông
dài, lá thưa, bề mặt lá lượn sóng, hoa dẹt, hơi thưa, màu
vàng hoặc màu kem, hương vị ngon.

96