Page 233 - Phát Hiện Và Điều Trị Bệnh Xơ Vữa Động Mạch

'M--.
ầ ---------------------------- --------------------------------- --------------------
29. Bệnh nhân xơ vữa độn^ mạch vành khống nên ăn
nhiêu đường, mỡ động vật, muối
Những người mắc bệnh xơ vữa động mạch vành

không nên ăn uốhg tùy tiện mới có thể khống chế được
tình hình của bệnh.
Thứ nhất, bệnh nhân không nên ăn nhiều đường.
Tuy đường có tác dụng tốt đối vối cơ thể (đường cung
cấp hơn một nửa tổng năng lượng cần thiết cho cơ thể),
nhưng không phải ăn càng nhiều đường càng tốt. Trong
bữa ăn hàng ngày, cơ thể chúng ta đã hấp thụ được đầy
đủ lượng đường cần thiết, đôi khi lượng hấp thụ còn

vượt quá nhu cầu cho phép. Ngoài ra, trong cơ cấu bữa
ăn thành phần chủ yếu là bột gạo, mà gạo có rất nhiều
đường. Ngoài bữa ăn chính ra, nhiều người còn ăn thêm
nhiều đồ ăn ngọt, hoa quả, sôcôla... dẫn đến lượng
đường hấp thụ vào cơ thể vượt quá mức cho phép, làm
cho lượng đường không được tiêu hóa sẽ đưỢc chuyển
hóa thành mỡ tích lại trong cơ thể, nguy hiểm cho sức
khỏe con người. Như vậy, đây chính là nguyên nhân
làm cho trọng lượng của cơ thể ngày càng tăng, khiến
huyết áp cũng tăng theo, tăng áp lực cho tim. Thậm chí

còn dễ gây bệnh mỡ máu cao, ảnh hưởng nghiêm trọng
đến chức năng của tiểu cầu với cơ chế đông máu.
Một số nhà chuyên môn người Thụy Sỹ đã nghiên
cứu về quan hệ giữa lượng đường vói bệnh tim và đưa ra
kết quả như sau: Lượng đường ăn càng lón thì tỷ lệ tử
vong của bệnh nhân càng cao.