Page 220 - Phát Hiện Và Điều Trị Bệnh Xơ Vữa Động Mạch

l,3g một ngày, còn người Mỹ chỉ ăn khoảng 0,2g một
ngày. Các nghiên cứu trưốc đó do nhóm của tiến sĩ
Sekikawa thực hiện cho thấy đàn ông Nhật Bản có
lượng cholesterol tích tụ trong động mạch ít hơn đáng

kể khi so vối đàn ông da trắng sốhg tại Mỹ cho dù họ có
lượng cholesterol trong máu cũng như huyết áp tương
đương, hay tỷ lệ mắc tiểu đường, hay tỷ lệ hút thuốc lá
cao. Tuy nhiên người ta vẫn chưa biết rõ liệu đàn ông
Nhật Bản có được các gen mạnh bảo vệ hay không, hay
là do chế độ ăn nhiều cá hoặc các nhân tô" khác.

Đổ trả lời câu hỏi đó nghiên cứu ERA JUMP
(Electron - Beam Tomography, Khảo sát nhân tô nguy
cơ ở đàn ông Nhật Bản và Mỹ tại Birth Cohort giai đoạn
sau Thế chiến thứ hai) gồm 868 đàn ông được lựa chọn

ngẫu nhiên từ 40 - 49 tuổi. Trong số này, 281 người là
đàn ông Nhật Bản sinh sốhg tại Kusatsu, Shiga (Nhật
Bản); 306 là người da trắng thuộc hạt Allegheny, bang