Page 166 - Phát Hiện Và Điều Trị Bệnh Thiếu I Ốt

trắng, mép sau màu tím. v ế t cơ khép vỏ trước và sau
hình tròn trứng.
+ Vùng phân bô: Tập trung chủ yếu ở vùng biển
Nghệ An.
+ Giá trị kinh tế; Thịt ngao làm thực phẩm có giá trị
dinh dưỡng cao.
+ Dạng sản phẩm: Ăn tươi, luộc, nướng

Thành phần dinh dưỡng của ngao:

T h à n h p h ầ n d in h d ư ỡ n g tro n g lOOg s ả n p h ẩ m ă n được

T h à n h p h ần ch ín h M uôi k hoáng V itam in
K cal gam (g) m iligam (mg) m iligam (mg)

C alories M o istu re P ro tein Lipid G lucid Ash Calci P h osphor Iron N a K A B I B2 pp c

63 83,1 11,2 1,1 2,0 2,6 118 162 6,7 240 246 62 0 0,82 2,6 0

7. Bài thuốc chữa bướu cổ đơn thuần
Bưóu cổ đơn thuần là một bệnh to tuyến giáp, bệnh

thường xuất hiện do thiếu i-ốt, gặp ở nữ nhiều hơn
nam giói.
- Có 3 mức độ:
+ Bưóu cổ đơn thuần thường gặp nhiều ở lứa tuổi
trưởng thành, phụ nữ đang trong thòi kỳ mang thai
hoặc cho con bú và thời kỳ tắt kinh.
+ Về nguyên nhân, theo y học cổ truyền, bướu cổ đơn
thuần Ịà bệnh lý chủ yếu do khí trệ, đàm thấp - nghĩa
là, người bệnh có tỳ khí kém, thêm ảnh hưởng của thức
ăn, nưóc uốhg làm cho đàm thấp nội sinh, đàm thấp

166