Page 171 - Phát Hiện Và Điều Trị Bệnh Thiếu I Ốt

khăn thường chiếm tói trên 15%. Đối vói tình trạng
thiếu vitamin A, nguyên nhân chủ yếu là do khẩu
phần ăn thiếu hụt lượng vitamin A có trong thức ăn
động vật, rau xanh, quả chín (chứa nhiều caroten).
Đây là tình trạng phổ biến ở nhiều vùng, đặc biệt là
nông thôn, miền núi. Tập quán cho trẻ ăn bổ sung chỉ

có bột gạo, đường hoặc muổl là một sai lầm về chê độ
nuôi dưỡng, dẫn đến thiếu vitamin A và các vi chất
khác. Nhiều trẻ bị mù dinh dưỡng do không được bú
sữa mẹ. Bên cạnh đó, tình trạng nhiễm trùng, đặc biệt
là sởi, viêm đường hô hấp, tiêu chảy cũng là nguyên
nhân quan trọng dẫn đến thiếu vitamin A ở trẻ nhỏ.
Còn nguyên nhân của thiếu sắt là do giá trị sinh học
của sắt trong khẩu phần ăn của người Việt Nam rất
thấp (chỉ từ 5 - 10%).
Có thể khẳng định, tất cả những nguyên nhân gây
ra các bệnh thiếu vitamin A, sắt, i-ô"t, canxi đa phần
là do khẩu phần dinh dưỡng không hỢp lý. Sự không
hỢp lý này phụ thuộc vào điều kiện kinh tế của từng
gia đình nói riêng và từng vùng, từng quốic gia nói

chung. Ngoài ra, vấn đề nhận thức của các bà mẹ nuôi
con về vai trò cũng như tác dụng của các chất này
trong việc nâng cao sức đề kháng cho cơ thể trẻ cũng
còn hạn chế. Vì thế, để phòng, chông các bệnh trên,
đặc biệt là phòng, chông thiếu vitamin A ở trẻ đạt
hiệu quả, cần tuyên truyền cho nhân dân về nguyên
nhân, hậu quả và cách phòng bệnh thông qua hướng
dẫn nuôi con hỢp lý, cải thiện bữa ăn gia đình. Trẻ
Bĩ