Page 164 - Phát Hiện Và Điều Trị Bệnh Thiếu I Ốt

+ Giá trị kinh tế: Thịt nghêu Bến Tre thơm ngon,
đưỢc chế biến các món ăn đặc sản. Nghêu có giá trị xuất
khẩu quan trọng đối với các tĩnh ven biển phía Đông
Nam Bộ.
+ Dạng sản phẩm: Ăn tươi, hấp, luộc, nưóng
- Ngao dầu
Tên tiếng Anh: Asiatic Hard Clam
Tên khoa học: Meretrix meretrix Linn, 1758
Tên tiếng Việt: Ngao dầu, ngao vạng
Ngao dầu được phân bô" ở vùng triều đến độ sâu 1 -
2mm nưóc. Chất đáy cát có pha bùn, chúng sốhg vùi trong
cát từ 3 - 4 cm, dùng ốhg hút nước để lấy thức ăn từ môi
trường bên ngoài. Nhiệt độ 20 - 30°c. Độ mặn 9 - 20.
Ngao ăn thực vật phù du, dinh dưỡng bằng hình
thức lọc. Ngao sinh trưởng nhanh, ngao giốhg cỡ 0,5cm
có thể đạt 5 - 7cm sau 10 tháng. Ngao có khả năng sinh
sản 1 - 2 lần trong năm, mùa sinh sản từ tháng 4 - 10.
+ Đặc điểm hình thái: v ỏ có dạng hình tam giác, vỏ
trái và vỏ phải bằng nhau, mép bụng của vỏ cong đều.
Bản lề ngắn màu nâu đen nhô lên mặt ngoài của vỏ. v ế t
cơ khép vỏ trưốc nhỏ hình bán nguyệt, vết cơ khép vỏ
sau lớn hình bầu dục. Da vỏ màu nâu, trơn bóng. Những
cá thể nhỏ vùng gần đỉnh vỏ thường có vân răng cưa
hay vân hình phóng xạ. Mặt trong của vỏ màu trắng,
mép sau có màu tím đậm. Cá thể lớn có chiều dài
130mm, cao llOmm, rộng 58mm.
+ Vùng phân bố: ớ Việt Nam, ngao dầu được phân bô"
tập trung ở các vùng biển thuộc các tỉnh Nghệ An, Thanh
Hóa, Thái Bình, Nam Định, Bến Tre, Tiền Giang.

164