Page 16 - Phát Hiện Và Điều Trị Bệnh Thiếu I Ốt

n

chức Y tê Thế giới (WHO) đã tiến hành nghiên cứu
thiếu i-ổt trên phạm vi toàn quốc và công bố bệnh bướu
cổ ở trẻ em là 22,4%. Lượng i-ốt niệu bài xuất qua nưóc
tiểu 32pg trong 1 lít nước tiểu và kết luận 94% ngưòi
dân Việt Nam đang sốhg trong vùng có nguy cơ bị thiếu
i-ốt. Những nghiên cứu tiếp sau đó tại các tỉnh đồng
bằng sông Cửu Long, Đông Nam Bộ đều khẳng định
tình trạng thiếu hụt i-ốt trong khu vực với bệnh bướu cổ
của trẻ em dao động từ 10 - 25%. Lượng i-ôt bài xuất
qua nưóc tiểu ở mức 20 - 50pg trong 1 lít nước tiểu.
Hiện nay, sau hơn 10 năm tuyên truyền sử dụng muối i-
ốt thì lượng i-ốt bài xuất qua nưóc tiểu của trẻ em tại
đồng bằng sông Cửu Long và miền Đông Nam Bộ mới
chỉ đạt tương đương 60pg và 109pg trong 1 lít nước tiểu.
Như vậy, có thể nói thiếu i-ốt tại Việt Nam là một vấn
đề cần đưỢc quan tâm.
Tại sao khu vực đồng bằng, thành phô", thậm chí cả
vùng ven biển lại thiếu i-ốt? Các nghiên cứu trên thế
giới về sinh thái học đã chứng minh những vùng đất bị
xói mòn, bạc màu, thường xuyên bị lụt lội, báng hà,... là
những vùng đất rất nghèo i-ốt, do i-ốt bị rửa trôi. Động
thực vật được nuôi trồng trên những vùng đất này có
hàm lượng i-ốt rất thấp và nếu con người sử dụng các
thực phẩm này sẽ không được cung cấp đủ nhu cầu i-ốt,
bất kể con người đang sốhg ở đâu thành phô" hay ven
biển. LưỢng i-ô"t có trong hải sản nhiều hơn lượng i-ô"t có
trong rau, hoa quả, thịt, sữa,... nhưng thực tê" không
phải ai cũng thường xuyên có đầy đủ thực phẩm này để
sử dụng trong cuộc sôihg.

3 Ệ