Page 14 - Phát Hiện Và Điều Trị Bệnh Thiếu I Ốt

2. Thiếu i-ốt
l-ốt là một trong những nguyên tô' vi lượng rất quan

trọng đối với cơ thể. Cũng như những yếu tô' quan trọng
khác, thiếu và thừa i-ô't quá mức đều gây ra những rô'i
loạn có hại đô'i với sức khỏe. Thiếu i-ô't trong giai đoạn
bào thai và 3 năm đầu đòi (do người mẹ không được
cung cấp đủ i-ô't) làm các tê bào thần kinh của bào thai
và trẻ giảm phát triển về sô' lượng. Đồng thòi hạn chê' về
chức năng dẫn đến bệnh đần độn, chậm phát triển trí
tuệ, giảm trí thông minh... Thiếu i-ô't trong các giai
đoạn khác của cuộc sông gây thiểu năng tuyến giáp,

giảm khả năng hoạt động tinh thần, bệnh bướu cổ...
Thừa i-ô't, đặc biệt thừa i-ô't ở những cá thể đã có các rốì
loạn về chức năng tuyến giáp trước đó có thể gây bệnh
bướu cổ, thiểu năng tuyến giáp, thậm chí cường giáp...
Trong thực tế, các nhà khoa học đã phát hiện thừa i-ô't
gây ra khoảng 10% bệnh bướu cổ ở những người dân
sông tại quần đảo Hokkaido (Nhật Bản). Đây là nơi có
quá trình thu nhận i-ô't hằng ngày lên đến 2000pg (chủ

yếu i-ô't được cung cấp từ các thực phẩm chê' biến từ
rong biển).
Hằng ngày, i-ô't được cung cấp vào cơ thể qua con
đường chính là thực phẩm và một phần rất nhỏ qua nưốc
uốhg. Nhu cầu i-ô't của cơ thể khác nhau theo độ tuổi và
giai đoạn sinh lý, nhu cầu cao nhất ở phụ nữ trong thòi
kỳ mang thai, nuôi con, người trưởng thành, trẻ em ở
giai đoạn dạy thì; nhu cầu thấp hơn ỏ trẻ nhỏ và người