Page 293 - Nấu Ăn Trong Gia Đình

Chả trứng 60 Bắ cải nhỗi thịt cuốn 97
Chả trứng nhãn óc lợn 61 Thịt kho dừa 98
Trứng vịt lộn tẩm bột rán 62 Thịt kho măng 99
Trứng tráng nấm 63 Thịt lợn kho táu 100
Trứng rán bao 64 Thịt lợn kho tương 100
Trứng kho dừa 65 Thịt lợn rang 101
Trứng muối trưng cà chua 66 Chả màu qũả quất 102
Chả thịt băm viên 103
MỘT SỐ MÓN ĂN Chả thịt nướng sả 103
TỪ THỊT LỢN Chả thịt nướng xương sông 104
Chả lợn nướng riêng mẻ 105
Giồ thủ 67 Nem nướng cuốn rau ghém 106
Tai lợn trộn nộm RR o Thịt lợn nướng chả xương sông 107
u
Chạo tai lợn RQ Thịt lợn nướng chả riêng mẻ 108
UỈ7
Sườn bung RQ Thịt lợn xiên nướng 109
\iữ
Sườn rang sả 71 110
Sườn rán chả chia 71 Thịt lạp xương 111
Thịt khô nướng
Sườn nướng tẩm nước dừa 72 Nem chua 113
Sườn xào chua ngọt 1 ó 114
Sườn ướp xả, ớt nướng ỉ 7 A H Giò lụa 116
Giơ lụa cuốn hânh tôm
Sườn ướp nướng 75
Chân giỏ luộc cuốn 75 MÔT SỐ MÓN ĂN TỬ THỊT BÒ
Chân giò ninh 77
Chân giò ninh măng 77 Thịt bỏ nhúng tài 117
Chân giò hắm măng tươi 78 Thịt bò om sả 118
Chân giồ hấm khoai môn 79 Thịt bồ nấu sốt vang 119
Chân giò hâm chuối hột 80 Thịt bỏ nấu khoai tây 120
Chân giò quay giòn 80 Chả bò hấp 121
Tim lợn hấp 81 Tim gan bỏ xào ngó sen 122
Pa-tê gan 82 Thít bồ xào xốt chua ngot 123
Tim ga xào xốt 84 Canh thịt bò lả lốt 124
Hoa ĩơ xào bầu dục 84 Thịt bò xào lăn 124
Thịt lợn xào giá mướp 85 Thịt bò bít tết (áp chảo) 125
Thịt lợn xào rau cải 86 Thịt bò rân tái 126
Dạ dây lợn trộn dưa 87 Thịt bồ cuốn nướng 127
Thịt lợn luộc 88 Thịt bò nướng lá lốt 128
Thịt lợn nấu đông 88 Gan bò nướng sả dựa 129
Thịt viên nấu thả 89 Lòng bò trộn thập cẩm 130
Thịt nấu mọc 90 Tiết bò bóp trộn bổi 131
Mọc đống 91 Thịt bò khô tẩm rượu nướng 132
Mọc nước 92 MỘT SỐ MÓN ĂN TỬ THỊT GÀ
Thịt nhói mướp đắng 93
Thịt nhổi măng củ 94 Gỏi gà tôm cua 134
Thịt nhói bí om 95 Gà xé phay 136
Thịt nhối cà chua 96 Gâ trộn bóp 136

293