Page 70 - Các Món Ăn Cho Người Bệnh Tim
P. 70
Hà thủ ô và trứng gà
NGUYÊN LIỆU:
- Hà thủ ô lOg - Trứng gà 2 quả
- Muối 5g - Dầu mè 5g
CÁCH LÀM;
1. Hà thủ ô sấy khô rồi tán thành bột; trứng gà
luộc chín, lột vỏ.
2. Bỏ trứng gà vào nồi, đổ vào 200ml nước canh
gà, rồi bỏ hà thủ ô, muối vào, nấu bằng lửa nhỏ trong
15 phút (khi ăn thì bỏ dầu mè vào).
Cách dùng: Ngày 1 lần, mỗi lần 1 trứng gà.
Công hiệu: Bổ gan thận, ích tinh huyết.
71
