Page 72 - Các Món Ăn Cho Người Bệnh Tim

Canh nhị hoàng

NGUYÊN LIỆU:

- Hoàng tinh 5g - Đậu nành 50g

- Thịt nạc lOOg - Thục địa lOg
- Rượu lOml - Muối 5g

- Gừng 5g - Hành lOg
- Canh gà l.ỗOOml
CÁCH LÀM:

1. Hoàng tinh cắt miếng; đậu rửa sạch; thịt nạc
cắt từng miếng khoảng 4cm; thục địa cắt miếng; hành
cắt khúc, gừng đập dập.
2. Bỏ tất cả vào nồi, đổ canh gà vào.

3. Nấu sôi bằng lửa lớn, vặn lửa nhỏ nấu thêm 1
giờ thì dược.
Cách dùng: Ngày 1 lần, dùng trong bữa chính,
mỗi lần 1/2 liều trên.

Công hiệu: Bổ trung ích khí, dưỡng âm nhuận
phế.

73