Page 41 - Các Món Ăn Cho Người Bệnh Tim
P. 41
Cháo thủ ô táo đỏ
NGUYÊN LIỆU:
- Hà thủ ô lOg - Táo đỏ 10 trái
- Đảng sâm 15g - Gạo lOOg
- Đường 30g
CÁCH LÀM:
1. Hà thủ ô sấy khô, tán thành bột; táo rửa sạch,
bỏ hột; đảng sâm cắt miếng; gạo vo sạch.
2. Bỏ gạo, hà thủ ô, táo vào nồi, đổ vào một lượng
nước vừa đủ, rồi bỏ đảng sâm vào.
3. Nấu sôi bằng lửa lớn, vặn lửa nhỏ lại nấu thêm
30 phút, rồi bỏ đường vào khuấy đều, nấu cho gạo nở
hết thì được.
Cách dùng: Ngày một lần, dùng thay bữa ăn
sáng, mỗi lần án 50g cháo.
Công hiệu: Bổ khí huyết, ích gan thận.
42
